這道以夏季清爽的海陸沙拉為發想，極其優雅清爽，同時也能切中海鮮愛好者的心。先以炙燒北海道生食級干貝、台灣小卷、綠竹筍，襯以法國烏魚子，再淋上竹筍、干貝低溫熬煮的高湯所製成，每個食材皆會搭配不同香草，包括山當歸苗、香蜂草葉、紅酢醬草、馬約蘭等，讓每一口都充滿變化，還能沾以一旁的綠竹筍泥享用，不只整體風味清爽鮮甜，同時亦可感受到當季鮮嫩竹筍的三種呈現，讓人透過一道料理盡享夏季山珍海味。
例如業主要求代理減佣，代理可能未盡全力推銷你的樓盤，最終導致放盤無人問津，如果是急賣的，更不應該減佣。 事不宜遲，等千居為你講解地產經紀的佣金制度及計算方法。 check here 對於買家，想知如何傾佣金或解決佣金爭議，可在下文找答案。
要注意，簽了回佣紙也不代表能百份百收到回佣。如之前提到的，一些無良代理商聲稱可以提供極高的回扣來搶生意，最後提出了很多藉口，例如在簽署合約後聲稱行政高層沒有批准。事實上，他們在吸引客戶後，認為買家不會想打官司，所以用各種理由反悔。
由於新樓回佣受地產代理監管局規管，受監管的程序就必須完全跟足。當買家和地產經紀溝通後，承諾向客提出有新樓回佣後，買家必須儘快簽訂新樓回佣紙（全寫為「佣金回贈確認書」)來保障自己，避免給地產經紀反口。
競委會有合理因由相信，有關協議構成合謀定價，屬嚴重反競爭行為，及／或交換影響競爭的敏感資料，違反《競爭條例》下的「第一行為守則」
「回佣紙」又名「佣金回贈確認書」，是地產代理以書面方式向準買家確認回贈的詳情。由於口講無憑，以書面方式確認回贈的金額總比口頭方式好。不過，要留意的是，很多報章都曾經報導過，即使買家與代理簽好「回贈確認書」（回佣紙）後，仍然會就回贈問題發生爭執，原因如下:
當單位準備入伙時，如果買家已經完成了所有的買賣和付款手續，發展商會透過律師樓向買家發送買賣確認信，買家可以憑確認信在指定的日期收樓。在收樓時，買家可以選擇自行驗樓或聘請驗樓師驗樓。收樓程序完成後，買家可以開始聯絡地產代理跟進先前承諾的現金回贈事宜。
因此，談好回佣之後，應該簽下回佣紙，以防代理在事後推搪不承認。回佣紙最好能夠加上代理高層的簽署，以更具誠信。若新盤買入後代理想要反悔，買家可以用回佣紙來對質。
代理私下回贈予業主，銀行事實上不會知道，市傳有單位被揭發超高回佣變相減價後，銀行已即時以「真正售價」來估價，結果收緊估價約兩成，令買家按揭或借不足，需抬錢上會。
銷監局表示，會繼續密切留意一手住宅物業的銷售情況和檢視各發展項目的銷售文件，如發現任何涉嫌違反《一手住宅物業銷售條例》的情況，會作出調查及跟進。
「寶元紀」集團豐富藏茶，旗下le beaujour芃卓餐廳延續以茶為核心傳遞美好生活，於每季菜單寄託對茶文化的分享與傳承，本次夏季套餐亦精選多款珍稀茶品套餐。 圖／le beaujour芃卓提供 facebook
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法例並無規定物業買賣或租賃必須經代理行事，若交易過程沒有地產代理介入，便毋須支付有關費用，業主可以自行放盤，用自己的方法尋找買家，即所謂的業主自讓盤，當買賣雙方成功配對後，可直接到律師樓辦理買賣程序。
發展商賺八成時，當然絕不吝嗇佣金，但現在賺少了，對於幾個巴仙的代理佣金，發展商自然想慳得就慳。 答：地產代理監管局就新盤佣金回贈一事向地產代理發出有關發放佣金回贈的指引，因此客戶向代理要求提供新盤回贈佣金並不會觸犯法例。 若買家在撻訂後，因種種原因無法支付賠償金，可能便要通過借貸解決，而這種私人貸款可能會影響之後承造按揭的供款能力。